Uma nova destilaria de uísque perto de Monasterevin, na qual Bono é um investidor, estará pronta para abrir nos próximos meses.
O trabalho está quase concluído nas instalações da Church of Oak no local histórico de Ballykelly Mills.
Além de ser uma destilaria de alto padrão em funcionamento, a atração de € 50 milhões ao lado do Grand Canal também visa atrair visitantes e contará com salas de degustação de uísque, um jardim na cobertura e uma área de exposições.
A destilaria está sendo desenvolvida pela Jewelfield Ltd, sediada em Dublin, liderada pelo empresário Paddy McKillen e que lista Bono como acionista sob seu nome real, Paul Hewson.
Os moradores especularam que Bono pode ter visitado a destilaria quando apareceu em um mercado de Natal na cidade de Kildare no início de dezembro.
O cantor comprou uma guirlanda de Natal feita à mão que estava sendo vendida em uma barraca administrada pela instituição de caridade My Lovely Horse Animal Rescue.
A destilaria Church of Oak recentemente contratou especialistas na fabricação de uísque e outros trabalhadores qualificados.
A extensa instalação de 3.578 metros quadrados está distribuída por um local de dois hectares a cerca de dez minutos da M7.
Espera-se que os destiladores usem grãos, incluindo cevada cultivada por lavradores na área local.
O nome da Church of Oak é derivado da tradução irlandesa de Kildare - Cill Dara, que significa 'church of the oak (igreja de carvalho)'.
Bono está seguindo os passos da estrela do UFC e residente de Straffan, Conor McGregor, que lançou sua própria marca de whisky Proper No Twelve em 2018.
A área de Monasterevin tem uma longa tradição de fabricação de uísque que remonta à década de 1780, quando John Cassidy abriu uma destilaria. O Ballykelly Mills original de sete andares data do início de 1800 e começou como um grande moinho de milho e farinha. Os grãos eram trazidos para venda e enviados para Dublin e também exportados para Inglaterra e Escócia.
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