Buscando inspiração na véspera da reunificação alemã, o U2 começou as sessões de gravação para 'Achtung Baby' em Berlim, no Hansa Studios.
O U2 chegou em Berlim na noite da reunião oficial da Alemanha, no dia 3 de outubro de 1990, num vôo da British Airways, o último vôo noturno que pousou na Alemanha do leste, na noite em que a mesma deixou de existir.
A palavra em alemão, "achtung", no título do álbum, traduz em português como "atenção" ou "cuidado".
O engenheiro Joe O'Herlihy, usou as palavras "achtung baby" durante a gravação, e que supostamente teria tirado a frase do filme de Mel Brooks, 'The Producers', de 1968.
O filme é sobre um produtor de teatro e seu contador que planejam ficar ricos vendendo fraudulentamente interesses em um musical teatral propositalmente projetado para fracassar. Eles encontram um roteiro celebrando Adolf Hitler e os nazistas e o levam ao palco. Por causa desse tema, 'The Producers' foi controverso desde o início.
Agora, Bono no programa de turnê de 'U2:UV Achtung Baby Live At Sphere' admite o engano: "O título 'Achtung Baby' foi uma piada que todos pensávamos ter vindo do filme 'The Producers', de Mel Brooks.
Na verdade, a fala não está no filme. Joe O'Herlihy, nosso mago do som, repetia a exclamação tantas vezes que todos acreditávamos que era bem conhecida. Chamar nosso álbum disso foi um tiro no neofascismo inflado em toda a Europa na década de 90. Zombe do diabo".