The Edge contou como o U2 começou a compor as canções inéditas para o disco 'Rattle And Hum': "Estávamos tentando reunir material novo para o álbum que veio a se chamar 'Rattle And Hum'. Comecei a trabalhar algumas músicas em uma pequena casa em Connemara, na parte ocidental da Irlanda, antes de voltarmos à estrada. Estávamos claramente trabalhando no conceito das origens da música americana que tinha sido abordado durante a turnê The Joshua Tree. Eu estava ouvindo a coletânea do Dylan, Biograph, que tinha acabado de ser lançada, e tinha os primeiros discos dos Stooges e também uma coletânea do Lefty Frizzel, um impressionante cantor country dos anos 50.
Bono foi passar uns dias comigo. A partir da música que eu já tinha, traçamos as linhas gerais de "Desire" e "Angel Of Harlem". Comecei a trabalhar outras melodias que vieram a ser "Hawkmoon 269" e "All I Want Is You", e o Bono trabalhou "When Love Comes To Town".
Ele achava que a música era muito tradicional para nós. Umas semanas antes tínhamos ido ver o B.B King e depois do show o B.B disse: “Adoraria que me compusessem uma canção.” Surgiu então a idéia de ser o B.B cantando essa música."
Bono explica como entregou a letra para B.B: "B.B. King estava esperando que lhe mostrássemos a música. Como seria de se esperar, eu não tinha terminado. Escrevi a letra no banheiro em 10 minutos, enquanto ele esperava lá embaixo. Sai do banheiro, me vesti, desci e entreguei a música. Foi um momento profundamente humilhante ter um homem tão grandioso lendo a letra da minha música. Fala dos soldados que deitaram sortes para dividir entre si as vestes de Jesus. O tema eminente é a traição. E ele disse: "Ainda é muito novo para escrever letras tão pesadas".
The Edge: "Ensaiamos a música com ele diversas vezes e conseguimos convencê-lo a se apresentar conosco naquela noite. Ele é uma pessoa incrível, graciosa, com um coração enorme e uma alma incrível. Ele é daquelas pessoas para quem tudo é música. Estar ao lado dele em palco enquanto cantava foi algo verdadeiramente arrebatador. Que ele tocava bem guitarra, isso nós já sabíamos, mas nunca tínhamos percebido do magnífico cantor que era.
A definição da faixa de "When Love Comes To Town" foi feita no Sun Studios em Memphis. Demos um show no Tennessee e conseguimos que o estúdio abrisse durante alguns dias. Tivemos a ajuda do ‘cowboy’ Jack Clements, o engenheiro de som que o Sam Philips usou para a gravação do Elvis. Pegamos em algum equipamento que já estava com teias de aranhas desde os anos 60, desde que aquele lugar tinha deixado de ser um estúdio em funcionamento. Foi incrível, pois o som estava lá, nos tijolos e na argamassa. Não foi nada artificial, foi apenas o sentimento e a acústica do espaço em si."