Embora creditada ao U2, "Night And Day" seria uma gravação de Bono e The Edge apenas

O álbum 'Red Hot And Blue' de canções cover de Cole Porter, em apoio a campanha contra a AIDS, foi coordenado por Steve Lillywhite, produtor de vários discos do U2. E foi que ele escolheu a gravação de "Night And Day" para o U2.

Mas apesar desta regravação ser creditada ao U2 e o videoclipe para esta versão mostrar todos os integrantes da banda, é muito provável que a canção tenha sido gravada apenas por Bono e The Edge. Quer entender?
Antes do início das gravações de Achtung Baby com os outros dois integrantes do U2, Bono e The Edge juntos gravaram uma versão latente da música de Cole Porter, no porão de The Edge, em maio/junho de 1990. A versão foi registrada por Ian Bryan e Eoghan McCarron. Adam e Larry muito provavelmente não participaram desta gravação, tanto que a bateria da canção é uma bateria eletrônica.
A mixagem ficou por conta de Paul Barrett (que também tocou os teclados na gravação), que contou com o engenheiro assistente de gravação Ian Bryan, também no porão de Edge. A produção ficou à cargo de Edge e Paul Barrett.
As congas foram tocadas pelo percussionista Noel Eccles, que também tocou na canção "Alex Descends Into Hell For A Bottle Of Milk/Korova 1", outra canção creditada ao U2, mas que é um projeto apenas de Bono e Edge iniciado em 1989, para a trilha sonora da versão teatral de 'A Clockwork Orange'.